loungebaren

Koppla av och njut i vår nya loungebar!

Slå er ner i en av våra soffgrupper med något gott att dricka, en drink innan maten eller kaffe o avec efter middagen.

Maten väljer ni från vår a la carte meny.

Välkomna till loungebaren -  en ny träffpunkt för er som älskar god mat och dryck.


à la carte

Fredag 18-21

Lördag 12-17 18-21

HJÄRTLIGT VÄLKOMNA!

Övrig tid kontakta receptionen  


bokahttps://crs.rebnis.se/Grand-molle/default.aspx?lan=sv-se

a la carte meny

                                                             FÖRRÄTT

Klassisk Toast Skagen - med löjrom och citronvänd sallad                         


Inkokt piggvar- serveras med pocherat kravägg, vit sparris samt skummig nässelsoppa        


Musslor ”hot pot” - med klassiska tillbehör 


Carpaccio på skånsk limousin kalv - med tryffelcreme, rimmat vinteräpple samt rostade nötter                                                   

                                                        

                                                             VARMRÄTT


Örtstekt rockavinge - serveras med sauce escabeche, citronblanquette samt

hummerskum


Sjötunga meuniere - med brynta champinjoner, beta, pepparrot samt skirat

smör


Grillad oxrygg - serveras med lierad ramslök, jordärtskocka, späda morötter

samt Pommes Anna


Wallenbergare - serveras med rårörda lingon, picklad gurka, tryffelsky samt

potatispurè

                     

                                                 DESSERT         

Chokladfondant med havtorn


Husets ostar


Variation på äpple


Bon Bon


                                                                         

Menyn gäller med reservation för eventuella ändringar

145:-


145:-



95:-/190:-

   135:-




265:-



345:-



245,-



175:-




95:-


145:-


95:-


 

film   mors dag   meny   a la carte   grill   catering   frukost   afternoon tea